rezepte von muttern sind und bleiben die besten.
seit mein scheff eine espressomaschine auf arbeit installiert hat, ist es sehr einfach geworden kaffee zu zubereiten.
das kaffee nicht übermäßig viele variationen zulässt, habe ich mich eines alten kniffes meiner mutter erinnert.
“mach doch einfach ein paar löffel kakao mit in den kaffe. das ist sehr lecker.”
anfangs habe ich diese variation nur für mich selsbt zubereitet und wurde von den beobachtern meines treibens etwas belächelt. “kakao im kaffe. wie soll denn das schmecken?”
diese skeptiker gab es aber auch nur solange, bis ich dazu übergegangen bin ihnen entgegenzutreten und eine meiner spezailmischungen anzubieten.
jetzt, etwa sechs wochen später, sind etwa neunzig prozent der im BlueScreen verkauften kaffees meine spezialmischung.
der zuruf lautet nur noch: “hannes? ein special bitte.”
aber gerne doch.
in diesem zusammenhang möchte ich auch nochmal auf die seite verweisen, die mir nebogipfel dereinst empfahl:
www.espressoporn.com – schöne bilder von espresso. vielleicht schicke ich auch mal ein paar von meinen kreationen da hin.